Kiehtova kokemus 1960-luvulla

Lähdin opiskelemaan ylioppilaaksi päästyäni vuonna 1966 Lappeenrannan kesäyliopistoon venäjän kieltä. Uusi, oma elämä oli siis juuri alkamassa opiskelun myötä. Lappeenranta oli viehättävä kesäkaupunki, ja sieltä löytyi myös uudenlainen, kiehtova ruokapaikka: Adrianon baari! Italialainen ruoka, ja varsinkin pizza, oli vielä aivan uutta Suomessa. Italiasta ja erilaisista ruuista kiinnostuneena olin tosin tehnyt sitä jo itse muutaman kerran ja hämmästyttänyt kotihipoissa koulukavereitani omituisella mausteella, oreganolla! Tuo vanha pizzaresepti taitaa olla vielkin jossain tallessa... Mutta nyt sain Adrianossa ihan oikeaa Pizza Napoletanaa! Adriano Vinciguerra oli sympaattinen herrra, jonka ravintolassa tutustuin toiseenkin uutuuteen, paksuihin kynttilöihin. Ihastuin myös niihin, ja ostin kotiinkin muutaman tyylikkään ruskean kynttilän. Tästä on kohta jo 50 vuotta, mutta Adrianon baarista ja ihanasta pizzasta jäi pysyvä muisto.
-Arja Kanerva

Kuvia