Opettajan työssäoppimisjaksolla

Ammatinopettajana syksyllä 2001 olin opettajan työssäoppimisjaksolla G.W.Sundman´sin keittiössä 14.8. - 6.9.2001 oppimassa fine dining-ravintolan toimintatapaa ja talon annoksien valmistusta. Tavoitteenani oli päivittää ammattiosaamistani ja nähdä opiskelijoita työssäoppimisjaksollaan.
Jakso oli erittäin antoisa ja työilmapiiri erittäin hyvä ja oppia sain usealta aikaisempina vuosina Vuoden Kokkikilpailun voittaneelta kokilta ja muulta henkilökunnalta.
-Marjatta Pohjola

Kuvia