Rennommalla puolella

Ammatinopettajan työssäoppimisjaksolla syksyllä 2001 tutustuin Grogin keittiön toimintaan.
G.W.Sundman´s Grog on Sudmansin talon katutasossa. Se on rennompi lounasravintola silakkapöytineen.
Mieleeni jäi minulle uutena asiana talon voirasia, jokaiselle asiakkaalle omansa. Joka päivä täytettiin pieni posliinikuppi tuoreella voilla ja suljettiin talon logolla varustetulla kannella. Yksilöllistä, siistiä.
-Marjatta Pohjola

Kuvia