Saimaan Panimon typpiseoskaasut

Kaapelitehtaan keskipisteenä oleminen tarkoitti käytännössä sitä, että erilaisten tilaisuuksien tarjoilusta vastanneiden yritysten ihmisiä kävi usein lainaamassa Hima & Salin keittiöstä astioita ja muita tarvikkeita, jotka oli unohtunut pakata mukaan. Helsinki Beer Festival 2003 avajaispäivän aamuna keskustelimme tästä asiasta ravintolan toimistossa keittiömestarin (Jussi Leppäkoski) ja Annen (Starck) kanssa. Päädyimme hyvin yksimielisesti siihen, että Hima & Sali ei ole mikään yleinen astialainaamo tai -vuokraamo. Edellisenä vuonna astioita oli keräilty pitkin Merikaapelihallia festivaalin jälkeen ja osa astioista oli jäänyt sille tielleen. Tänä vuonna emme lainaisi kenellekään mitään!

Mennessäni alakertaan kertomaan henkilökunnalle tekemästämme päätöksestä tuli keittiön käytävällä vastaan Pertti Oksa, joka oli juuri tullut etsimään minua. Oksan Saimaan Panimolla oli osasto Beer Festivaalilla. Hartwallin kuormasta oli puuttunut typpiseoskaasupullot ja Pertti oli nyt lainaamassa niitä meiltä. Kerroin Pertille juuri ylhäällä käymästämme keskustelusta ja päätöksestä olla lainaamatta kenellekään mitään. Tiesin tosin jo mielessäni, että Pertti tuon typpiseoskaasupullon saisi. Pertti ojensi kätensä ja lupasi henkilökohtaisesti palauttaa kaasupullon heti, kun Hartwallin täydennyskuorma saapuisi. Pertti oli aina sanansa mittainen mies. Kaasupullo palautui Pertin itsensä kantamana ja luovutettiin henkilökohtaisesti minulle.
-Pasi Ahokas

Kuvia