Suomen ensimmäinen ristorante

Vuonna 1983 avattu Ristorante La Vista oli Suomen ensimmäinen „ristorante", italialaisravintola ilman pitsaa. Tässä blogissa on maistiaisia ja muistiaisia tuon trendikuppilan menestyksekkäistä alkuvuosista.

„Impressioita: La Vista iltalämpimässä. Edessä juustoja vaunusta ja frascatia mukissa. Satamaa saartaa sumu, tuuli ajaa sitä edellään kuin tulipalosavua. Oliko se laiva siinä pimeydessä tuikkaavine valoineen karille ajanut Finnjet?”

(Ilkka Kylävaara, Iltalehti 20.12.1986)
-Jukka Kostiainen

Kuvia