Vasikanpaistia asemaravintolassa

Varhaisin ravintolamuistoni ajoittuu 1960-luvun alkuun. Asuimme Mäntässä ja tulimme koko perheen voimin tätiä tervehtimään Helsinkiin. Menimme yhdessä Helsingin rautatieaseman asemaravintolaan syömään. Se oli tuohon aikaan hieno ravintola, valkoiset pöytäliinat, taitetut kangasservietit ja vatitarjoilu, Söimme vasikanpaistia kermakastikkeella, joka maistui taivaalliselta. Vasikanpaistia jäi vähän vadille ja minua tietysti himotti tuo viimeinen pala. En kuitenkaan uskaltanut sanoa mitään. Silloin täti otti tyynesti nenäliinan käsilaukustaan, kääri vasikanpaistin siihen ja laittoi laukkuunsa.
-Jouni Päivölä

Kuvia